福岡 水炊きといえば【博多水炊き大和】博多水炊き入りコース4000円から。博多胡麻鯖など博多グルメが自慢。

名物の「博多水炊き」をはじめ、
人気の「鶏皮ポン酢」やサラダがついたお得なコース。
「博多水炊き」が初めての方や水炊きをメインで召し上がりたい方におすすめです。

• 鶏皮ポン酢
• 蒸し鶏とモッツァレラチーズのシーザーサラダ
• はかた地どりの棒々鶏バンバンジー
• 焼き枝豆
• 名物 博多水炊き
  〜手づくりポン酢／謹製柚子胡椒／大和特製塩とともにどうぞ〜
• 選べる〆（下記3種よりお選びください）
  たまご雑炊・ちぢれ麺・チーズリゾット

「博多水炊き」といっしょに"博多の旨かもん"を味わえるコース。
水炊き以外にも博多料理を楽しみたい方におすすめの『博多水炊き大和』で人気NO.1のコースです。

• 鶏皮ポン酢
• 大根と胡瓜のはちみつ梅サラダ
• 旬鮮魚の胡麻和え
• "はかた地どり"のもも炙り 熟成醤油漬け
• 博多がめ煮
• 名物 博多水炊き
  〜手づくりポン酢／謹製柚子胡椒／大和特製塩とともにどうぞ〜
• 選べる〆（下記3種よりお選びください）
  たまご雑炊・ちぢれ麺・チーズリゾット
• 黒糖わらび餅

人気メニューの「博多胡麻鯖」、桜肉のお刺身や"はかた地どり"が味わえる贅沢なコース。
食後のデザートでは、福岡で愛される「八女茶」とともに「黒糖わらび餅」をどうぞ。
小鉢からデザートまで大満足の『博多水炊き大和』自慢のコースです。

• 前菜3種盛り合わせ
• 糸島産豚しゃぶの梅サラダ
• 博多胡麻鯖
• 鮮馬刺しの盛り合わせ
• "はかた地どり"のもも焼き 謹製柚子胡椒添え
• 名物 博多水炊き
  〜手づくりポン酢／謹製柚子胡椒／大和特製塩とともにどうぞ〜
• 選べる〆（下記3種よりお選びください）
  たまご雑炊・ちぢれ麺・チーズリゾット
• 黒糖わらび餅と八女茶

博多水炊き大和の極上コース。
季節でかわるコースは、旬の味覚をふんだんに使い見た目も味も愉しめるコースに仕上がっています。
名物の博多水炊きはもちろん、熊本県直送の新鮮な馬刺しまで堪能できるのでこの機会に九州各地のおいしいものと季節を満喫してみてはいかがでしょうか？
接待や旅行の際におすすめです。

• 食前酒（ノンアルコール対応可）
• 先付け3種
  松茸新丈／博多明太子／湯葉クラゲ
• 季節の前菜
  旬カマスのカルパッチョ仕立て
• 鶏のお造り2種
  鹿児島産種鶏を使用したもも肉とむね肉のお造り
• 熊本・馬刺し屋直送！鮮馬刺しの盛り合わせ
  熊本から直送された希少部位イチボ・レバーと一番人気タテガミの盛り合わせ
• 季節料理
  里芋饅頭～銀餡～旬の里芋を使用し博多明太子の餡をかけました
• 大和おすすめの逸品
  博多を代表する郷土料理！大和特製のがめ煮
• 名物 博多水炊き〜水餃子入り〜
  〜手づくりポン酢／謹製柚子胡椒／大和特製塩とともにどうぞ〜
• 博多水炊きの〆
  雑炊（ふんわり卵がさらに美味しさを引き立たせます）
• 香の物
  桜島大根の味噌漬け
• 甘味
  安納芋羊羹